Detta goda åt jag idag till lunch.

Dock skippade jag mangolden då den var slut i butik och créme fraiche tog jag vitlök och parmesan smak. Lättlagat och mättande och det roliga är att man kan göra på så många olika sätt!

Kräftpasta med sparris

träning och hälsa Kommentera

Detta goda åt jag idag till lunch.

Dock skippade jag mangolden då den var slut i butik och créme fraiche tog jag vitlök och parmesan smak. Lättlagat och mättande och det roliga är att man kan göra på så många olika sätt!

Hade kalasfirande här hemma igår då jag har fyllt år. 

Bjöd på tårta men oxå en cheesecake då jag vill äta bättre och nyttigare. Dock så slank det ner en liten tårtbit men vad gör det? 🤗 
Cheesecake blev sjukt god. 
Receptet får ni här nedanför:

Ingredienser lager ett:
* 200 g mandel
* 10 färska dadlar (eller blötlagda torkade)
* 1/4 dl vatten
Mixa alla ingredienser till en crunchig botten. Lägg i en form med löstagbar kant. 

Ingredienser lager två:
* 6 dl cashewnötter
* 1 dl agavesirap (honung funkar också)
* 1 banan
* 200 g jordgubbar
* 3 lime (saften)
* 1 tsk vaniljpulver
* 1/2 dl kokosolja

Mixa nötterna till pulverform och tillsätt sedan banan, jordgubbar, limesaft, vailjpulver, agavesirap(honung) och kokosolja. Mixa blandningen till en fluffig kräm. Häll sedan blandningen över bottnen och ställ in i kylen i minst en halvtimme. Under tiden kan du göra lager 3: 

Ingredienser lager tre:
* 200 g jordgubbar
* 1 lime (saften)
* 1/2 dl agavesirap (honung)
* 2 msk chiafrön (jag tog kokos ist då jag ammar
Blanda och mixa jordgubbar med limesaft och agavesirap(honung).  Tillsätt sedan chiafrön(kokos) Låt stå och svälla en stund innan du häller över toppingen på kakan. 

Ställ in i frysen och låt den frysa i fem till sex timmar. (Min stod i frusen mellan kl 20-12 cirka.)Ta ut den ett par timmar innan den ska ätas. (Jag tog ut den 3-4timmar innan)

Jag hittade detta recept på en annan blogg och det är värt att testa! 

Cheesecake

Kalasfirande

personligt Kommentera

Hade kalasfirande här hemma igår då jag har fyllt år. 

Bjöd på tårta men oxå en cheesecake då jag vill äta bättre och nyttigare. Dock så slank det ner en liten tårtbit men vad gör det? 🤗 
Cheesecake blev sjukt god. 
Receptet får ni här nedanför:

Ingredienser lager ett:
* 200 g mandel
* 10 färska dadlar (eller blötlagda torkade)
* 1/4 dl vatten
Mixa alla ingredienser till en crunchig botten. Lägg i en form med löstagbar kant. 

Ingredienser lager två:
* 6 dl cashewnötter
* 1 dl agavesirap (honung funkar också)
* 1 banan
* 200 g jordgubbar
* 3 lime (saften)
* 1 tsk vaniljpulver
* 1/2 dl kokosolja

Mixa nötterna till pulverform och tillsätt sedan banan, jordgubbar, limesaft, vailjpulver, agavesirap(honung) och kokosolja. Mixa blandningen till en fluffig kräm. Häll sedan blandningen över bottnen och ställ in i kylen i minst en halvtimme. Under tiden kan du göra lager 3: 

Ingredienser lager tre:
* 200 g jordgubbar
* 1 lime (saften)
* 1/2 dl agavesirap (honung)
* 2 msk chiafrön (jag tog kokos ist då jag ammar
Blanda och mixa jordgubbar med limesaft och agavesirap(honung).  Tillsätt sedan chiafrön(kokos) Låt stå och svälla en stund innan du häller över toppingen på kakan. 

Ställ in i frysen och låt den frysa i fem till sex timmar. (Min stod i frusen mellan kl 20-12 cirka.)Ta ut den ett par timmar innan den ska ätas. (Jag tog ut den 3-4timmar innan)

Jag hittade detta recept på en annan blogg och det är värt att testa! 

Cheesecake

Idag har vi haft en lugn innehemmadag efter en natt med lite sömn. 

Dagarna rullar på. Jag har fyllt 22, vi har varit  hos barnläkaren ytterligare en gång där det visade sig att hon fortsätter växa som hon ska. Jag och Micke har även passerat vår 5årsdag som ett par. 

Firandet för mig blir på lördag med familj, skulle haft det förra helgen men vi flyttade det en helg då pappa var sjuk. 

Jag mår bra, minskar i vikt och cm lagom mycket. Vågen står nu på 77.4kg vilket betyder -13kg på 4veckor(sedan förlossningen) jag är nöjd med min kropp så här efter 4veckor då jag inte ansträngt mig allt för mycket. Jag är glad över att jag har så underbara människor omkring mig och hjälpsamma dessutom. Magen och lår har minskat med 1-2cm på en vecka ungefär. Längtar tills jag börjar träna igen, kanske ska börja lite smått här hemma från och med nästa vecka.. 

Nu är det amningsdags och snart dags för sängen. Brukar lägga mig en timme innan jag ska sova för att kunna kolla sociala medier medan tjejen sover och därefter koppla av för att sova medan man kan. 

-bild är tagen i sjöparken i Kumla under söndagens promenad. 

De senaste dagarna

foto Kommentera

Idag har vi haft en lugn innehemmadag efter en natt med lite sömn. 

Dagarna rullar på. Jag har fyllt 22, vi har varit  hos barnläkaren ytterligare en gång där det visade sig att hon fortsätter växa som hon ska. Jag och Micke har även passerat vår 5årsdag som ett par. 

Firandet för mig blir på lördag med familj, skulle haft det förra helgen men vi flyttade det en helg då pappa var sjuk. 

Jag mår bra, minskar i vikt och cm lagom mycket. Vågen står nu på 77.4kg vilket betyder -13kg på 4veckor(sedan förlossningen) jag är nöjd med min kropp så här efter 4veckor då jag inte ansträngt mig allt för mycket. Jag är glad över att jag har så underbara människor omkring mig och hjälpsamma dessutom. Magen och lår har minskat med 1-2cm på en vecka ungefär. Längtar tills jag börjar träna igen, kanske ska börja lite smått här hemma från och med nästa vecka.. 

Nu är det amningsdags och snart dags för sängen. Brukar lägga mig en timme innan jag ska sova för att kunna kolla sociala medier medan tjejen sover och därefter koppla av för att sova medan man kan. 

-bild är tagen i sjöparken i Kumla under söndagens promenad.